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2026年9月 9日(水) 長月の献立⑦ 五節句「重陽・菊の節句」献立

長月の献立⑦ 五節句「重陽・菊の節句」献立

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　今日の献立は以下の通り

　ごはん　秋刀魚の甘露煮　菊花和え　

　　　　さつま汁　プルーン　牛乳

　今日９月９日は、五節句の最後である「重陽・菊の節句」です。

　旧暦では、菊が咲く季節だったことから、菊の節句といい、「不老長寿」を願って、

　菊を飾ったり、菊のお酒を飲んだりしていたそうです。みなさんの長寿と健康を願って、

　血液をサラサラにする秋刀魚の甘露煮、菊を使った菊花和え、体を温めてくれるさつま汁、

　そして、旬のプルーンです。長野県の特産品で、皮ごと食べられる果物です。

　中に種があるので、種は食べないでください。プルーンの表面にある白っぽいものは

　「プルーム」と言って、水や雨をはじいてプルーン自体を守ったりする役目があります。

　そして、新鮮な目印であるので、おいしく食べてください。