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2026年9月18日(金) 長月の献立⑭ ビーフンは何の食材からできている？

長月の献立⑭ ビーフンスープのビーフンは何の食材からできている？

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　今日の献立は以下の通り

　ごはん　海老焼売　チンジャオロースー　

　　　　　　　　　　　　　　ビーフンスープ　牛乳

　今日は中華献立です。主菜の海老焼売は、エビやタラのすり身を使った焼売です。

　エビや玉ねぎの甘みでおいしいですよ。副菜の炒め物は、チンジャオロースーです。

　名前にもある「「スー」は、中国語で「千切り」を意味し、ピーマンと豚肉が

　千切りになった炒め物のことです。パプリカは、甘みがあっておいしいので、

　見た目で判断しないで食べて見てください。

　ビーフンスープに入っているビーフンは、お米からできています。

　ビーフンも中国が発祥の食材で、スープに入れたり、炒め物に使ったりします。