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2026年9月29日(火) 長月の献立⑱ 洋食献立で手作りツナ入り卵焼き

長月の献立⑱ 洋食献立で手作りツナ入り卵焼き

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　今日の献立は以下の通り

　コッペパン　ツナ入り卵焼き　

　　　　　　ラタトゥイユ　ABCスープ　牛乳

　今日は洋食献立です。主菜は給食センターで手作りで作ったツナ入り卵焼きです。

　副菜のラタトゥイユは、フランスの夏野菜の煮物です。

　今年は思ったより雨の日が多く、旗寒い日が続きますが、最後に

　夏野菜のパワーがたっぷり詰まったラタトゥイユを食べて元気に過ごしましょう。

　今日のラタトゥイユは、３つの「ひと手間」をかけて美味しくしています。

　１つ目は使われている100㎏以上の野菜をすべて手切りしています。

　２つ目は野菜の水分だけ（無水調理）でじっくり煮込んで旨味を出しています。

　３つ目はたくさんの愛情をかけています。