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2026年10月16日(金) 神無月の献立⑪ 人気の納豆和え～納豆の力～

神無月の献立⑪ 人気の納豆和え～納豆の力～

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　今日の献立は以下の通り

　ごはん　タラのおろしソースがけ　納豆和え　

　　　　　　　　　　　　もずくと卵のスープ　牛乳

　今日の副菜は、納豆和えです。納豆和えは給食のメニューの中では人気があります。

　白いごはんにかけて食べたり、そのまま食べてもよいです。ポイントは、

　納豆和えの中に入っている大根漬けが納豆の臭みを消してくれるので、

　食べやすくなっているところです。少し抵抗のある人も、一口は挑戦してみましょう。

　副菜の納豆和えに使われている納豆は、納豆菌によって発酵させています。

　納豆菌は、乾燥した藁や土壌にいる身近な菌の一つです。

　蒸した大豆に納豆菌をつけて発酵させることで、納豆が出てきます。

　お腹の調子を整えたり、血液をサラサラに流してくれる働きがあります。