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2026年10月21日(水) 神無月の献立⑭ 中華献立で海老焼売に麻婆豆腐

神無月の献立⑭ 中華献立で海老焼売に麻婆豆腐

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　今日の献立は以下の通り

　ごはん　海老焼売　中華風蒟蒻サラダ　麻婆豆腐　牛乳

　今日の副菜は中華風蒟蒻サラダです。蒟蒻サラダの中には、蒟蒻が入っています。

　筑前煮などの煮物や汁物などにもよく使われています。蒟蒻はもともとジャガイモの

　ような芋から作られています。蒟蒻は蒟蒻芋から作られます。食物繊維が多いので、

　お腹の掃除をしてくれています。食物繊維が水分を含むため、満腹感を感じやすくなり、

　血糖値（血の中の糖分）が急に上がるのを抑える働きもあります。