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2026年10月30日(金) 神無月の献立㉑ 豆腐の寄せ揚げ登場！

神無月の献立㉑　豆腐の寄せ揚げ登場！

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　今日の献立は以下の通り

　ご飯　豆腐の寄せ揚げ　キャベツの塩昆布和え　豚汁　牛乳

　今日の主菜は豆腐の寄せ揚げです。豆腐の他に、鶏ひき肉、にんじん、たまねぎ、卵、

　生姜が入った種を一口大にちぎって、油で揚げた所へ、甘辛のたれを絡めて仕上げました。

　給食センターでの今日の作業では、小さくちぎりながらフライヤーに入れていくこと、

　豆腐の水気をしっかり切って材料と混ぜ、ふわっと揚げるところがとても大変でしたが、

　頑張って作ったので、味わって食べてください。